天津小吃-黄金豆皮卷

唯恋 · 发表于 2017-12-25 09:04

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食材用料

　　千张适量

　　肉馅适量

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　　黄金豆皮卷的做法

　　1.豆皮切小方块，放肉馅，紧紧卷起，封口朝下一个挨一个的紧紧排在盘子里，为了后面蒸的时候不散开，一定要排紧。

　　2.准备肉馅，喜欢啥用啥做就好，记住搅上劲，肉多能成团就成。

　　3.锅内水烧开，大火蒸豆皮卷8分钟，出锅凉一下，这时候的卷已经不会散开了。

　　4.把凉豆皮卷滚一下蛋液，放入烧制6成热的油锅里炸至金黄出锅即可。

唯恋 · 发表于 2017-12-27 09:13

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