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家庭自制菌汤火锅,总是对火锅爱爱爱不完!

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发表于 2016-2-4 09:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料

汤底

猪肉250g、香菇数个、杏鲍菇1根、白玉菇数个、猴头菇1个、虫草菇适量、金针菇1把、蟹味菇1盒、其他菇随便调料

葱1根、姜2片、盐4勺、鸡精2勺、花椒数粒

汤火锅的做法

香菇、白玉菇去根切片,杏鲍菇切片备用



                               
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猪肉切片冷水入锅,放入几粒花椒,水开后将猪肉捞出用温水洗净备用;



                               
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砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类,倒入足量的水,投入葱段姜片,放4勺盐、2勺鸡精,加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上;



                               
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将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底,加入各种涮品,烧开后就可以miamiamia啦!



                               
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发表于 2016-2-4 09:32 | 显示全部楼层
看着好好吃
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发表于 2016-2-4 09:33 | 显示全部楼层
是我喜欢的汤呀,就喜欢加很多中菌菇做汤
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发表于 2016-2-4 14:26 | 显示全部楼层
红泥小火炉 发表于 2016-2-4 09:33
是我喜欢的汤呀,就喜欢加很多中菌菇做汤

不爱吃菌类
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发表于 2016-2-4 15:20 | 显示全部楼层
真的超爱菌菇
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