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马上要过年了，家庭聚餐上少不得要小露一手，今天介绍一个简单用洋葱做莲花的方法，美观又简便。
选一个圆滚滚的健康的洋葱，冻了、磕了、歪了的就算了
找一把锋利的小刀，跟顶上比划一下，看刀插进去多深能扎到洋葱的中心点，用指头比出来 从洋葱半腰上斜着向右偏45度插进去，插到用手指比到的深浅
再向左偏45度，连上刚刚的印记，再插到洋葱中心部分
重复这个动作直到洋葱一圈都出现了锯齿形的印记
用手轻轻推开
打开是这样的，已经很漂亮了对不，但是咱们还能让它更漂亮一点
把蒂巴切掉，让洋葱花底部平着也好坐稳
用手轻轻的把每一层掰开
让锯齿交错重叠
一层一层来
莲花的雏形已经出现啦
想要立体一点还可以这样，把刚刚的蒂巴平面冲下，把洋葱莲花放在上面
往下一撸，这样就出来层次感了，比平面的更好看。除了摆盘，家里摆上切开的洋葱还有预防感冒的作用，切成这样的洋葱莲花，更为生活增添了一份情致呢。
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发表于 2016-1-28 09:00
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