蜂蜜柚子茶

蜗牛0

        老少皆宜的一款茶  外面奶茶店冲一杯好几块，也不晓得纯不纯的，就自己熬熬吧！用料很简单：柚子一个（我用的大概三斤）冰糖300g、蜂蜜500g  、食盐3勺

步骤1、将柚子皮用刨子刨出备用，注意是外面表皮不是棉层。
        2、将柚子皮切成细条（越细越好）放入盐水中浸泡一小时
         3、浸泡柚子皮的时候可以把柚子肉剥好，掰成小块备用（注意柚子肉剥的越干净越好，尤其是籽一定要去掉，不然熬出来会苦）
         4、浸泡后的柚子皮入水抄一下，去掉苦味
         5、材料准备好后就可以开煮啦！将皮、肉、冰糖（我用的是老冰糖，单晶的也可以，尽量不要用白砂糖，熬出来不容易黏稠）一大碗清水放入锅内煮开后转小火慢炖。
         6、大约炖至一小时，颜色承焦糖色且粘稠时就可以啦。
          7、出锅后放置冷却一会后倒入蜂蜜搅拌均匀就可以冷藏泡着喝啦！
         8、注意事项：柚子买红心白心都可以，尽量不要买水分太多的，熬出来会很稀！糖的多少可以自己调整，在剥柚子肉的时候手上很粘说明柚子本身含糖量高，那么就适量少放些糖！选择一个厚底的锅子，熬的时候也要搅拌，以免粘锅！

青果涩

涨姿势了，没有做过柚子茶，做过柠檬茶

幽幽水蓝

谢谢了，以前一直是买的现成的，下次可以试试自己动手了。