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新靖江论坛（靖阅网）»新靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 酸辣土豆丝
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查看: 312|回复: 3

酸辣土豆丝

 火 [复制链接]
Darius吕
发表于 2015-12-13 10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

                               
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将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

                               
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再将土豆片切成细丝。

                               
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用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

                               
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将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

                               
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锅内放油放入花椒煸炒出香味。

                               
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将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

                               
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放入泡好的土豆丝。

                               
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放入红椒丝翻炒均匀，最后葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

                               
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橙子军团
发表于 2015-12-13 10:04 | 显示全部楼层
{:1_11:}  就喜欢吃这个了  
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书俊嘟嘟
发表于 2015-12-13 14:11 | 显示全部楼层
土豆丝是我的爱啊
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发表于 2015-12-13 16:26 | 显示全部楼层
土豆丝我空口吃可以吃一盘
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