蚝油三丝

林夕seven

猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。
杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝，大蒜切末。
锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。
倒入肉丝，滑散。
等肉丝变色盛出控油备用，锅里留底油。
锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝翻炒。
小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。
小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。
倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。
等胡萝卜丝变软后，撒入适量精盐，炒匀出锅。

                               
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{:1_12:}好吃

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艾玛，看起来营养均衡啊