剁椒皮蛋

一朵山茶花 · 发表于 2015-11-21 10:03

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原料：皮蛋、一品鲜酱油、自制剁椒、老醋。
皮蛋剥去皮，每个切成四块摆在盘中。
取一小碗，碗中放两勺老醋一勺一品鲜调匀。
取一小碗，碗中放两勺老醋一勺一品鲜酱油调匀。
炒锅置火上，放少许油，放入两勺剁椒小火煸香。
煸香的剁椒放入调料碗中。
调好的料汁倒入皮蛋上即可。
风味独特的剁椒皮蛋就做好了。

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天涯为客 · 发表于 2015-11-21 10:18

皮蛋也好吃，好想吃啊

纵然千般好 · 发表于 2015-11-21 15:18

皮蛋和醋是绝配

陌上花开君可归 · 发表于 2015-11-21 16:41

好爱吃皮蛋，但是不能多吃啊

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