要想孩子们长得快，那就来吃这些菜!

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TOP-1：豆腐炖鱼

简介：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

主料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒

做法：

1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块

2. 葱蒜切碎

3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末

4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽

5. 加大约2小碗水，

6. 把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁

                               
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TOP-2：芝麻酱拌菠菜

简介：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

主料：菠菜、花生仁（油炸）、食盐、香油、姜、蒜、芝麻酱

做法：

1、准备好原材料

2、准备好原材料

3、油炸花生米稍微碾碎

4、锅里放入适量水，加入食盐、香油烧开

5、加入菠菜焯水

6、菠菜捞出装盘，放入油炸花生米和姜蒜末

7、取适量芝麻酱加入食盐、香油，加入少许凉开水搅拌

8、分次加入凉开水朝一个方向搅拌，将芝麻酱充分打匀

9、淋入芝麻酱，美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了

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TOP-3：紫菜腐竹汤

简介：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

主料：腐竹30g、干紫菜20g、香菜5g、虾皮10g、辅料油3ml、盐5g、鸡精5g

做法：

1、锅里坐水，放入腐竹

2、干紫菜，洗净

3、待锅中水开后，放入洗净的紫菜

4、加入盐，鸡精，加入料酒

5、再放入虾皮，香菜

6、出锅完成

                               
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TOP-4：醋溜小油菜

简介：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

用料：小油菜 500克、色拉油 50克、精盐 4克、酱油 10克、醋 40克、清汤 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、葱末 2克、花椒油 5克、味精 3克

做法：

1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

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TOP-5：青椒炒鸡蛋

简介：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

主料：鸡蛋 200克、辣椒(青、尖) 50克、植物油60克、 料酒25克、 盐 3克、葱、姜、蒜。

做法：

1、青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；

2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

                               
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TOP-6：黄豆炖猪蹄

简介：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

主料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法：

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪 蹄的水。

4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精，大火收汁。