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百搭的鸡丁,每一道都是美味的下饭菜

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发表于 2015-10-31 10:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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彩椒炒鸡丁

                               
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原料:鸡脯肉、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、糖

做法:

1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜,把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟;

2.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒;

3.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

西兰花炒鸡丁

                               
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原料:鸡胸肉、西兰花、蒜末、白糖、生抽、淀粉、盐、酱油、香油

做法:

1.鸡胸肉洗净切小块儿,加半勺白糖,两勺生抽,两勺玉米淀粉抓匀腌制十分钟,西兰花掰小朵儿提前用水泡一会儿,冲洗干净控水,大蒜切碎;

2.烧热适量油,先把西兰花放进去加一点儿盐炒熟盛出,再入底油烧热把腌好的鸡丁下锅;

3.蒜末炒匀,加酱油,再把炒熟的西兰花下锅炒匀,加入适量盐,淋入香油,炒匀装盘。


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 楼主| 发表于 2015-10-31 10:48 | 显示全部楼层
酱爆桃仁鸡丁

                               
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原料:鸡胸肉、核桃甜面酱玉米油、葱姜、玉米淀粉、蛋清、柿子椒、白糖

做法:

1.核桃去皮取仁,放入190度预热好的烤箱烤10分钟取出晾凉备用;

2.鸡胸肉切大丁、葱姜切碎、柿子椒切丁备用,鸡丁放入玉米淀粉和一个鸡蛋清用手抓匀上浆;

3.炒锅烧热加入玉米油,热锅凉油下入浆好的鸡丁煸炒,鸡丁煸炒到都变色了盛出来备用;

4.原锅加一点点玉米油然后下入甜面酱小火煸炒,加入一大勺白糖继续煸炒,然后加入葱姜碎翻炒均匀煸出香味,下入鸡丁,再加入柿子椒丁翻炒均匀,最后加入烤好的桃仁,翻炒均匀即可出锅。

茄子烧鸡丁

                               
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原料:茄子、鸡腿、葱、姜、蒜、红椒、生抽、耗油、糖、麻油、米酒、生粉

做法:

1.先把茄子切成长条,泡水,鸡腿肉去皮去骨,切成丁,鸡皮鸡油留住待用,切好的鸡丁加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会,入味儿;

2.姜去皮洗净切丝儿,大蒜切末备用,辣椒洗净去籽切丁,将泡好的茄条捞出挤干水,切成粒;

3.锅内加多些油烧热,烧到大概八成热的时候熄火,将茄丁入油中泡一会,捞起用铲子轻压沥干油,盛到盘子里备用;

4.将鸡丁也入油锅中泡熟,捞起沥干油,倒出锅内油,放入鸡皮鸡油反复翻炒煸出油,另取一锅,加适量鸡油,爆香姜、蒜、红椒,将茄丁、鸡丁入锅,拌炒均匀,灒少许米酒,翻炒兜匀,加适量生抽、蚝油、糖调味,勾芡淋少许麻油上桌即可。


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 楼主| 发表于 2015-10-31 10:49 | 显示全部楼层
芒果三色鸡丁

                               
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原料:鸡腿、芒果、黄瓜、小番茄、姜丝、料酒、生抽、盐、白糖、湿淀粉

做法:

1.鸡腿肉剔去骨头,切丁,之后用姜丝,料酒,生抽,盐,白糖各适量腌制片刻,小番茄洗净对半切开,黄瓜洗净切丁,芒果去皮切丁;

2.平底锅加入适量食用油,先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色,炒过的鸡丁盛出备用;

3.另起干净的平底锅,加入一点食用油,倒入黄瓜丁翻炒,之后加入小番茄翻炒;

4.小番茄炒至微微发软时,加入之前爆炒过的鸡丁,继续翻炒,最后加入芒果丁,加入少量生抽提鲜,加入一点盐调味,最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可。

剁椒炒鸡丁

                               
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原料:鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽

做法:

1.鸡全腿去骨改刀切成小丁,锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用;

2.热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味;

3.入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。


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发表于 2015-11-1 21:13 | 显示全部楼层

        【V:osifanyhome】


       

                               
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          我今年24岁,是一个职业模特,模特听在大家的眼里就让人觉得是一种高高在上并且走在时尚顶端的形象,日夜在站在长短炮的闪光灯之下,看起来外表光鲜,但谁有知道模特背后的辛酸呢?




       

                               
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  小有名气的我经常穿梭于各类时尚展会并且经常熬夜赶飞机,如此重担却仍未把我压垮,因为我的年轻,我的身材,我的姣好的容貌给予着我自信,带给我无穷的力量。但是问题恰恰也在劳累中发生,过度的劳累和经常化妆并且得不到好的保养让我出现了最害怕的问题。那一天,刚参加玩一个时尚走秀,回到酒店的我准备卸妆后好好的休息一下,然后在卸妆的那一刻,我惊呆了!镜子里的那个还是我吗?脸色暗黄,松弛,干燥,并且还有我最不能容忍的皱纹。我的心情就像是从头上浇下一盆冷水,那感觉的是如此的无助,我害怕因为这样失去我的模特工作,更害怕姐妹们看到我的脸!我受不了这样的落差!




         

  果然,这样的情况出现让我失去了自信,常常在T台上出现失误,引起了王姐(老板)的关注。王姐对我们都很亲切,她知道了我的问题并没有责骂我,而是向我推荐了欧丝芬尼多重修复面膜和欧丝芬尼卸妆喷雾,刚听到这款产品我是拒绝的,因为往日我也有用面膜和卸妆水并没有起到很好的效果,但是王姐的推荐我还是不敢拒绝。当天晚上我抱着尝试的心态我用了欧丝芬尼多重修复面膜和欧丝芬尼卸妆喷雾,卸妆的时候我用了欧丝芬尼卸妆喷雾,刚将喷雾喷脸上就感觉很温和很舒服,并且卸妆也很迅速,没有像以往我用的卸妆水那样刺激而且不油腻,短短30秒我就将往日要卸很久的妆给卸掉了,没想到卸妆也能如此轻松简单而且卸完就像给脸上的肌肤用了一次**!用完效果如此好的卸妆喷雾,我更迫不及待的想使用欧丝芬尼多重修复面膜。将面膜敷在脸上的那一刻我就马上感觉到了这款面膜很轻盈,并且很薄,敷在脸上感觉毫不影响毛孔的呼吸!后来我了解到这款面膜是用进口高级385面膜纸、**原液和鸢尾花精华制作而成的。对脸上的肌肤能进行高效修复强化肌肤、对抗肌肤老化、补水、修复痘印痘疤、抚平细纹。





  摘下了欧丝芬尼多重修复面膜,我感觉到了脸上的舒适和平常用的面膜感觉完全不同,对着镜子马上就发现了我的脸上产生了变化,脸上的肌肤好像恢复了水嫩柔滑,就连我最讨厌的皱纹也褪去了一点。日后,我坚持使用欧丝芬尼多重修复面膜和欧丝芬尼卸妆喷雾,脸上的各类问题越来越淡化,我的面容也恢复了往日的神采,甚至比往日更是有过之而无不及,走在T台上的我也越来越充满自信,感觉脚步是那样的轻快,心情是那样的愉悦,感谢王姐,当然更感谢欧丝芬尼多重修复面膜和欧丝芬尼卸妆喷雾带给我的自信与年轻!





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