中国饮料行业的出路何在？

千里马识途

随着城镇居民生活水平的不断提高，人们对饮料的消费提出了新的要求。中国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比的。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，将使产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。

经过20多年的发展，我国功能型饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升，销售量更是迅速增长。

可是在中国，饮料行业发展仍然存在着大量的问题，饮料行业普遍门槛较低，企业规模不大，集中度不高，这就使得市场跟风现象非常严重，同质化现象就遍地可见了。就功能饮料本身而言，同质化最严重的应该是功能诉求方面，产品功能过于单一。

   为此，一些企业已着手发展自己的原料基地，为产品上档次、上规模提供可靠的保证，打造专业的品牌。可这些是需要雄厚的实力作为基础的。据了解山东朝能福瑞达生物科技有限公司生产的朝能纯粮饮料是山东省商业集团投资三亿元成立的致力于生物技术研究与转化，绿色食品饮料开发及生产销售的专业化企业。朝能粮饮朝能引进日本先进的生产技术和管理模式，并严格执行科学规范的管理，从纯粮原料产地限定采购到纯粮饮料产品产出，采用全程监控一体化的生产方式，经过多道先进工艺，通过近乎苛刻的品控标准和完美的过程检测、成品检测、出厂检测等检验手段，层层把关，生产出高标准、高要求的纯粮饮料。致力于打造中国纯粮饮料的第一品牌。

另外，想要产品站的住脚跟，要多进行产品的创新。“想要占领市场，市场竞争就得从产品的渠道和价格竞争升级到产品的创新和品牌竞争。”专家指出，创新要结合市场的需求。目前，健康就是饮料一个最大的消费需求。还是以朝能粮饮为例，为何朝能纯粮健康饮料一经推向市场就得到大量消费者的青睐。中国人的体质和饮食习惯决定了中国人更适合于五谷杂粮，以纯粮为材料生产的朝能粮饮以健康为主旨，自然就受到了大众欢迎。



所以，中国的饮料行业想要长足快速的发展：一方面要满足人民的需求，把健康放在首位。另一方面，要重视品牌建设，力争打造出中国人自己的饮料品牌。

                               
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