这个夏天你尝过吗——冰极煎鲜杏

12级阵风 · 发表于 2010-6-27 23:41

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现在正是杏子成熟的季节，鲜杏味美甘甜，营养丰富。民间有“端午吃个杏，到老没有病”的谚语。话虽夸张，但说明杏子的食疗价值。
从网上搜的杏子的营养价值：含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还含糖类、蛋白质、钙、磷、铁以及苹果酸、柠檬酸、挥发油。功能润肺定喘，生津止渴。适用于久咳虚喘，口渴津少。可提高免疫功能，抑制癌细胞繁殖。

我做了这款冰极煎鲜杏，味道酸甜，冰爽可口，是很适合夏天吃的一款甜品。也可以放到冰箱冷冻室几分钟，等上面结一层冰霜再吃，冰冰爽爽的，味道妙不可言哦。

做法：

1、拿小刀去皮，切成小块。

2、均匀粘上生淀粉，别太多了，这步是为了防止杏子出水，那就没法炸了。

3、加热锅，放油。保持低油温，炸水果油温不能高哦。炸好捞出。

4、重新换一个锅，锅里放一点油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最后冰出来好吃。

5、等糖变得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒几下，确保杏子都沾上糖，时间不宜长哦。

6、取出来装盘，盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时，也可以放到冰箱冷冻室10多分钟，表面结一层冰霜味道也很好吃的哦。

梅川酷子 · 发表于 2010-6-27 23:49

弄偶馋撒的

瀿澕落浕 · 发表于 2010-6-27 23:53

我的天陣風哥一來就不同感想啊太誘人了

瀿澕落浕 · 发表于 2010-6-27 23:56

陣風哥勞駕你有看到我發的不錯的帖子時候贊2下哈

聆 · 发表于 2010-6-28 00:08

杏肉虽好，价位太高。

聆 · 发表于 2010-6-28 00:09

最近在研究红润美容餐[s:11]

梅川酷子 · 发表于 2010-6-28 00:17

男士也能用么

聆 · 发表于 2010-6-28 00:57

引用第6楼梅川酷子于2010-06-28 00:17发表的回 5楼(聆) 的帖子 :
男士也能用么

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嘻嘻，百合，莲子，红枣，枸杞，冰糖，白木耳。。。
笑由心中出，脸儿红润润，耶~~[s:11][s:11]

铁面无私 · 发表于 2010-6-28 07:56

哈哈，试试，，

我是小小 · 发表于 2010-6-28 09:27

哇，看着真诱人，楼主多弄点啊，我们大家全去你家吃好了

铭钰呀 · 发表于 2010-6-28 10:32

楼主多弄点啊，我们大家全去你家吃好了

显示全部楼层 · 发表于 2010-7-1 17:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

小五儿 · 发表于 2010-7-1 20:47

看着不错，试下

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迷、情双鱼座该用户已被删除	发表于 2010-7-1 17:55 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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