自制烧烤，有谁会的？

四眼天鹅 · 发表于 2010-4-14 12:02

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在网上买了个烤炉，等不及想试一下
但不知道烧烤的原料怎么弄，会的朋友支个招
谢了！

东方视觉 · 发表于 2010-4-14 14:31

饿这个嘛我经常野外烧烤但是不用烤架的我的方法是带酒精和棉花，烧烤调料全到超市买好自己调了一边烤一边往食物上涂抹熟了就可以吃了

四眼天鹅 · 发表于 2010-4-15 08:01

就这么简单
哈哈
好类

显示全部楼层 · 发表于 2010-4-15 21:03

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朱凌峰 · 发表于 2010-4-26 00:34

我烤肉的诀窍是肉稍微洗下，不加任何作料，切块穿好（肉块不宜太小有利于保住肉汁），烤到略变色时，加适量的盐，再烤一会后，刷油，烤制到滋滋响时，加点孜然粒、辣椒面，就好了。切忌不可加味精，味精超过120°就转化为焦谷氨酸钠，有毒。牛肉不宜10分熟，其余皆要烤到熟透。

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倩女幽魂该用户已被删除	发表于 2010-4-15 21:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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