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平凡的法棍,经历了无数的变身..
终于有了甜蜜的口味~
奶酥+椰蓉的抹酱,香醇的奶香加上淡淡的椰子香味.让人食欲大增~
法棍边缘被烤的酥脆的直掉渣..
狠狠的咬一口.伴随着悦耳的噼啪声..
撇开上面的抹酱不说.单单这法棍.就是被烤的外酥里嫩~
边缘虽然酥脆的掉渣渣.但是之间部分.仍然保持着柔软有嚼劲的口感~
这种软.酥.脆.交杂的口感相当丰富.
--原料--
无盐黄油---30g
糖粉---20g
蛋黄---2个
奶粉---25g
椰蓉---20g
法棍---15片
--制作过程--
就像是制作曲奇~
1.黄油先软化.稍微打发.
2.加入糖粉打发均匀
3.分次加入蛋黄.打发至发白.体积有点增大
4.加入奶粉.椰蓉.搅拌均匀即可~
贴士：
1.法棍厚度1.5~2厘米.口感比较好
2.喜欢奶味重的.可以多抹点这个酱
3.这个酱大概可以做15个椰蓉奶酥厚片
4.酱的配方不是很甜.喜欢吃甜点的朋友.可以多加5~10g
制作起来相当容易.总共也就20分钟不到的样子`
做那个酱3~4分钟.然后开烤箱预热.期间抹酱.预热大概3~4分钟.然后烤制7分钟的样子.
起来15分钟左右.一个美味的早餐..就香喷喷的完成了~ |
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发表于 2010-1-1 15:51
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