征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

人在江湖走 · 发表于 2009-12-7 11:30

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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。

当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha

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操作流程：

ü       原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

ü       腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

ü       煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示：

1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。  2.配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等

猫猫。。 · 发表于 2009-12-7 15:38

饿了。。。

[s:10] [s:10] [s:10]

上官婉 · 发表于 2009-12-7 18:14

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雨后的晴天 · 发表于 2009-12-7 18:24

哎，我女朋友就是不肯做牛排给我吃 [s:2] [s:2]

jj铃铛 · 发表于 2009-12-8 21:51

太麻烦了，最关键市场上卖的牛肉大多不适合做牛排，我也试过，肉质老，腌制得也不够到位。
我家小区边上开了一家家庭牛排店，现在都是买现成的回去，煎个4分钟就能吃了。蛮省事的，味道还不错滴。

秋天的菠菜 · 发表于 2009-12-9 09:47

[s:11] 店里去吃呗

秋天的菠菜 · 发表于 2009-12-10 15:01

O(∩_∩)O哈哈~ [s:2]

秋果宝儿 · 发表于 2009-12-11 13:22

在哪儿，也给我们分享一下！

jj铃铛 · 发表于 2009-12-11 20:06

宝儿，馋了吧！在春江花城小区东北角，朝北的门面，龟博士洗车的西侧。

秋天的菠菜 · 发表于 2009-12-11 20:34

哪一天谁做给我吃 [s:14] [s:14]

人在江湖走 · 发表于 2009-12-17 17:26

去www.cook100.com网站看看去吧，我就是在哪里看到的啊 [s:11]

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