设为首页收藏本站
切换到宽版

 找回密码
 会员注册

微信扫码登录

手机号码，快捷登录

手机号码，快捷登录

新靖江论坛（靖阅网）»新靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 向   看淡点   请教
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 1502|回复: 20

向   看淡点   请教

[复制链接]
悠悠zz
发表于 2009-10-14 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？会员注册

×
点点兄你做的红烧肉非常有个性，特此向你请教一下糖醋排骨的做法，先谢了。[s:14][s:14][s:14]
新靖江论坛内发表的信息均为网友自行发布，仅代表作者本人观点，与本网站立场无关，发布信息请遵守国家法律法规，如存在侵权问题，请与新靖江论坛联系删除！
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复

使用道具 举报

悠悠zz
 楼主| 发表于 2009-10-14 14:58 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

坐在沙发上等答案
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

海海
发表于 2009-10-15 18:56 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

淡大师到哪里去了年？
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:08 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

想不到我的红烧肉也出名了
汗。。。。
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:31 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

糖醋排骨
我也不大会做，来试试看

材料：新鲜排骨，份量自定，排骨选肉适中，不要太多也不要光骨头（最好是米排），买时就让人帮忙砍小，大约4厘米长左右

调料：白糖，醋，盐，姜，料酒，熟芝麻，鸡精。
　　
　 20051121153444454.jpg
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:36 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

把排骨放入沸水焯一下，和大葱、姜、少许料酒一起放入到水中煮，去血水，浮末
200810311452182821.jpg

去掉血水后的排骨捞起来备用
1.gif
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:41 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

炒锅放油烧热后放排骨入肉炸至表面微黄时捞起沥油
3.gif
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:42 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

锅里留少许底油，下白糖入内炒至变棕色，倒入排骨块翻炒均匀。
4.gif
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

jj铃铛
发表于 2009-10-15 22:46 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

能人辈出啊~~~，我只会做傻瓜式的菜
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:54 | 显示全部楼层

回 8楼(jj铃铛) 的帖子

大家学着做，哈哈
我也只会做几个菜
也只有红烧肉拿手
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 22:56 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

加水，盐，糖，姜片一起煮。醋要最后放，酸味才能出来
4.gif

倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟
中途要勤翻炒以免糊锅了，看汁收干了，加少许鸡精调味起锅。
5.gif
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

合金弹头
发表于 2009-10-15 22:57 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

看的都饿了。。。。。。。。
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 23:01 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

装入盘撒上芝麻即可，看着诱人不，哈哈
2005112115367923.jpg
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-15 23:06 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

完工。。。
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

0零零落落0
发表于 2009-10-16 08:23 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

偶滴最爱。。。。。。。。。。
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

悠悠zz
 楼主| 发表于 2009-10-16 10:43 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

天啊，长这么大没崇拜谁，你是第一人。
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

悠悠zz
 楼主| 发表于 2009-10-16 10:48 | 显示全部楼层

Re:向  看淡点  请教

色香味俱全，想想也馋
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

看淡点
发表于 2009-10-16 21:28 | 显示全部楼层

回 16楼(悠悠zz) 的帖子

惭愧呀。。。
如果你回去按我说的做了不好吃可别骂我哦 [s:12]
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

彩虹狐狸
发表于 2009-10-16 22:57 | 显示全部楼层

回 17楼(看淡点) 的帖子

高手哇！看得我馋死咯
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

0零零落落0
发表于 2009-10-17 10:21 | 显示全部楼层

回 18楼(彩虹狐狸) 的帖子

楼上的做的也不差哦 (*^__^*) 嘻嘻……
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 反对

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表