腊肉炒面

班婕妤 · 发表于 2009-6-8 15:33

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材料：

挂面

青蒜炒腊肉

酱油

青蒜一根

做法：

1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水

2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀

3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热

4、倒入煮好的面条

6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀

7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可

备注：

1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了

2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连

3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了

4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好

蜕变的妖精 · 发表于 2009-6-8 16:06

我很会炒面炒饭的

杯水轻歌 · 发表于 2009-6-8 16:51

这个口味我喜欢的

你那么爱他 · 发表于 2009-6-8 19:57

引用第1楼蜕变的妖精于2009-06-08 16:06发表的 :
我很会炒面炒饭的

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DC先生 · 发表于 2009-6-9 12:08

好吃的腊肉在哪买？

蜕变的妖精 · 发表于 2009-7-30 19:55

我就是不大会买腊肉
至今没有用腊肉咸肉烧过东西

海海 · 发表于 2009-7-30 20:32

[quote]引用第5楼蜕变的妖精于2009-07-30 19:55发表的 :
我就是不大会买腊肉
至今没有用腊肉咸肉烧过东西
那你一般用什么烧？

蜕变的妖精 · 发表于 2009-7-30 21:05

新鲜的猪肉啊

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