简单的生活 原来味道这么好

静夜思语

在自家 田里----一般街上 卖的做这个 不适合

挖上3棵莴笋--- 最好如图  嫩嫩的 叶子  还属于成长形的

撕去 其 下端的老叶 (记住留住上端嫩叶  ) 切掉其根部

洗干净 莴笋和叶子  ---不除皮  多冲洗几遍  小心留在缝隙或叶子上的残留泥土

把细好的 莴笋 切成 4厘米左右的圆矩形段子   以待----


锅上入油   

上火  

把准备好的莴笋段倒入锅里

翻炒几下

加适量水  盖上锅盖  

来个5分钟 加糖--适量   

再闷
分把钟

  翻炒几下 加盐  味精  

可以起锅了

静夜思语

据说

莴笋的营养 其主要还在 其

除皮而留出的那部分汁上

也不知道是不是真的

这个菜 有点苦

不 过其很爽口 哦

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静夜思语

莴笋营养分析：
1. 开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3. 强壮机体、防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4. 宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

hjz

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阿彩

没这么烧过，不过我蛮喜欢吃的，，尤其是刨丝凉拌，，嘻，好吃

0零零落落0

偶也稀饭  (*^__^*) 嘻嘻……

杯水轻歌

蔬菜类的确好吃

杯水轻歌

素食有助健康

夜、凄羙

偶也稀饭  (*^__^*) 嘻嘻……

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leon

现在买不到了