凉拌木耳

大路

　　做法一：


　　原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋


　　1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。


　　2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。


　　3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。


　　4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。


　　凉拌黑木耳做法二：


　　1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些）,晾凉；


　　2、剥些大蒜子，切碎；


　　3、洗些新鲜红辣椒，切碎；


　　4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；


　　5、腌制七、八个小时就好了！

小幺降魔

木耳吃了有啥好处？[s:14]

静夜思语

学习下

谢谢

了

清水闲人

谢谢楼主了,我也学习一下,呵呵

静夜思语

我最喜欢3丁包里多点木耳了

其他做的我到不怎么爱吃

依搓点

木耳是个好东东，建议大家多吃点，楼主的方法很好，学习了。