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吃好葱姜蒜 身体更健康

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发表于 2009-3-7 00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,是有一定科学道理的。葱、姜、蒜既是日常生活必备的调味品,又是具有神奇功效的良药。

    历代名人中,不乏以葱、姜、蒜养生和治病的例子。孔子就懂得以生姜养生的功效,他在《论语·乡党》中说: “不撒姜食,不多食。”就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,但每次并不多吃。孔子深知食疗对于身体的益处,养成了在每次饭后嚼食姜片的习惯。孔圣人终年 73岁高龄,这个年龄在当时已经是相当高了,这与孔子科学的饮食养生习惯有不可分割的关联。
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 楼主| 发表于 2009-3-7 00:48 | 显示全部楼层
生姜有温中止呕、解表散寒等功效。现存最早的中药专着《神农本草经》记载,姜有 “温中、止血、出汗、逐风”等功效,能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。用生姜30克切片,葱白15克,加适量红糖煎汤,趁热饮服,对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等,一般即能见效。生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时,切一小片放于牙痛部位,用牙齿咬住,有止痛效果。
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 楼主| 发表于 2009-3-7 00:49 | 显示全部楼层
葱营养丰富,除含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油,油中的主要成分为葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效。呼吸道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。另外,葱还能有效地治疗伤风感冒。

    多吃葱,可以增强消化功能,排出体内不干净的东西。只要稍加留意你就会发现,多吃葱后,排便会觉得特别通畅。
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 楼主| 发表于 2009-3-7 00:49 | 显示全部楼层
大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效,入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。季节交替,每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。

    用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲泡蒜泥,经过滤取汁,每日分两次口服,可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔,每次2-3滴,每天1次,连用两天;或取蒜泥少许,用棉花封裹交替塞入鼻孔,可预防流行性感冒。
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发表于 2009-3-10 18:42 | 显示全部楼层
虽然知道
但我不喜欢吃
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发表于 2009-3-11 09:48 | 显示全部楼层
是的个。吃过之后就成哑巴了个,不然。。
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发表于 2009-3-16 10:29 | 显示全部楼层
晚上做哑巴不要紧的。嘿嘿。
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发表于 2009-3-16 17:15 | 显示全部楼层
我也爱吃,只是不知道怎样吃才更好吃又方便?
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发表于 2009-3-17 05:00 | 显示全部楼层
当时人的平均寿命也就50来岁啊,那么是很高寿了。现在人的平均寿命也不过如此。要吃的!
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