设为首页收藏本站
切换到宽版

 找回密码
 会员注册

微信扫码登录

手机号码，快捷登录

手机号码，快捷登录

靖江论坛（靖阅网）»靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 小山布丁
返回列表 发新帖
查看: 613|回复: 2

小山布丁

 火 [复制链接]
林夕seven
发表于 2015-11-20 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？会员注册

×

                               
登录/注册后可看大图

将细砂糖和冷水放入锅中，中大火熬至周围变黄。

                               
登录/注册后可看大图


熬至大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，比较粘稠时关火。不要心急，要等到闻到焦糖的香味儿了才差不多好了。

                               
登录/注册后可看大图


立刻加入15克热水搅拌均匀，倒入模具里等凉。

                               
登录/注册后可看大图


牛奶滴几滴香草精，小火加热至快沸腾的阶段，关火，盖盖子焖5分钟。

                               
登录/注册后可看大图


鲜奶油加细砂糖小火加热至80度左右关火。

                               
登录/注册后可看大图


鸡蛋液搅散，把牛奶慢慢分次倒入鸡蛋液中。

                               
登录/注册后可看大图


再把鲜奶油也倒入

                               
登录/注册后可看大图


搅拌好的布丁液。

                               
登录/注册后可看大图


过筛几次，去掉泡泡。

                               
登录/注册后可看大图


舀入布丁模中。

                               
登录/注册后可看大图


烤盘注水，布丁放进去，150度烤1小时即可。

新靖江论坛内发表的信息均为网友自行发布，仅代表作者本人观点，与本网站立场无关，发布信息请遵守国家法律法规，如存在侵权问题，请与新靖江论坛联系删除！
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复

使用道具 举报

发表于 2015-11-20 15:27 | 显示全部楼层
感觉做下午茶很好~
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 1 反对 1

使用道具 举报

发表于 2015-11-20 16:32 | 显示全部楼层
哎哟，挺简单的做法哦
公众号：靖阅网、新靖江论坛（www.jjsbbs.com)
回复 点赞 0 反对 1

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表