风波庄黯然转让，谈谈我的看法

小雷 · 发表于 2010-7-14 22:34

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？会员注册

×

风波庄我去过一次，最近从那里经过已经贴上了转让的告示，我冒然分析分析它的原因。
一、风格与靖江的文化格格不入，我不知道这风波庄在哪里火爆过，但靖江的饮食文化不是那种大碗喝酒，大碗吃肉，讲究的是细致、优雅，与江南有点靠近。水土不服自然难以经营。
二、消费方式难以接受，进门不用菜单，由小儿端上菜你再决定，这样点少了脸上难看，点多了荷包瘪得快。来一次就会敬而远之！而且菜很多都不是现做的，拿来拿去很不卫生！
三、消费环境难以接受，进去貌似很热闹，吆喝声此起彼伏，但实在让人难以安静消费。有种在菜市场吃饭的感觉。
四、菜品并没有真正创新，创新的只是菜的名字。有哗众取宠，有名无实的感觉。

老潘打鸟 · 发表于 2010-7-14 22:43

楼主分析的很透彻但愿是这样的

fsmclll · 发表于 2010-7-14 22:48

菜品太少了，而且是什么色拉油啊？真舍得放哦！去个一次，二次，第三次就腻了！

爱家爱靖江 · 发表于 2010-7-14 22:51

关键是没有新鲜感了,所以就不去拉

宝马在奔驰 · 发表于 2010-7-15 12:29

说实在的咱靖江人在吃的上边不是一般的挑剔

你抽的烟 · 发表于 2010-7-15 13:33

只想去二次,不想去三次的地方

就那几个菜,想点新的,就说内功太深厚,等了慢慢练类,不年要走火入魔个

血色均天 · 发表于 2010-7-15 14:18

在南京好像蛮火热的！

简约 · 发表于 2010-7-15 14:46

楼主分析的很透彻,靖江人的嘴也很挑剔。

呼吸 · 发表于 2010-7-15 22:36

就感觉形式上有些不同，偶尔去新奇些。至于菜嘛，实在……

虽不曾说 · 发表于 2010-7-15 23:35

刚开的时候经常去，吃来吃去就那几个菜，后来就一直没去，太腻

聊聊tian · 发表于 2010-7-16 11:50

有道理我们很斯文的不象东北人

铭钰呀 · 发表于 2010-7-16 19:08

楼主分析的很透彻

老小国 · 发表于 2010-7-16 19:35

我爱大力金刚丸

久悦摄影 · 发表于 2010-7-17 12:12

怎么说呢，其实，这个餐厅可以开的很好的，我知道很多人想在去吃的，只是店家没有做好工作，

阿星仔 · 发表于 2010-7-22 14:43

靖江人嘴太刁

别叫我女神 · 发表于 2010-7-22 17:24

吃过1次，没有山西太原那家吃的正宗。菜做得不如北方。服务员也没有热情。环境也没制造出来。去过1次就不再想去了的地儿，关了也好

gykidding · 发表于 2010-7-25 10:47

我还没去过就关了，

一任天真 · 发表于 2010-7-25 10:49

去过一次。。。。不怎样，关了也不惊讶

彬-彬 · 发表于 2010-8-3 18:35

去过南京的，比较夸张。不用点菜的，直接端过来给你挑。
碗带缺口，菜名很骇人
大力丸记忆最深

铁面无私 · 发表于 2010-8-4 17:25

要外来人口密集的城市，蛮好的，吃一次，就算了。

账号		自动登录	找回密码
密码			会员注册

风波庄黯然转让，谈谈我的看法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

回楼主(小雷) 的帖子

风波庄黯然转让，谈谈我的看法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

回 楼主(小雷) 的帖子

回楼主(小雷) 的帖子